ידית הגומי  ומגן האצבעות מבטיחים אחיזה יציבה של הסכין. הלהב עשוי מפלדת אל חלד קלה לתחזוקה. הידית  מתאימה ליד  צעירה,  הסכין היא כלי שימושי לגילוף ולעבודה הדורשת דיוק.